品牌檔案
艾德熊(A&W)名稱來源于兩個美國創(chuàng)始人ROY ALLEN和FRANK WRIGHT姓氏的頭個字母的組合,他們在1919年從一個藥劑師手里買到 了一種草本飲料的秘方,而這種飲料打氣后泡沫特別多,口感極像啤 酒(西方人喝啤酒講究泡沫、口感),但無酒精,而且是市場上最接 近全天然的飲料。當(dāng)時美國正進(jìn)入全面禁酒時代(PROGIBITION ERA),在清教徒的推動下,修訂憲法禁止聯(lián)邦內(nèi)的任何一州售賣任何含酒精 的飲料(后因黑社會分子趁機大量制售私酒賺取暴利,并因而在全國各地暴發(fā)不斷的血腥殘殺、暴力事件,造成更大的社會治安問題,最 終在二十年代中期,再次修憲取消禁酒)。
Allen和Wright這兩位天才“營銷家”看準(zhǔn)了時機,趁勢把他們的 草本飲料以“樂啤露”(ROOT BEER,即草根啤酒)的名稱在市場上推 出。在當(dāng)時喝酒犯法的美國,“樂啤露”是唯一合法卻又給人一種啤 酒口感、并且極其富有天然成分的飲料,因而風(fēng)靡全國。禁酒時代過 后,又因美國進(jìn)入汽車時代,喝酒駕車危險并犯法,但喝“樂啤露” 安全又合法,所以迄今廣受歡迎。 A&W“樂啤露”當(dāng)初是以連鎖店的形式在美國“遍地開花”(四 十年代的鼎盛時期全美三千多家店,后因家族第二代無心經(jīng)營而業(yè)務(wù) 萎縮)。并按西方冷飲文化的最高享受形式用“霧冷杯”盛裝奉客 (A&W公司迄今堅持保留此傳統(tǒng),包括在中國)。但隨后因顧客的廣 泛要求,也售賣當(dāng)時流行的“熱狗”牛肉腸包,因此變成了美國第一 家快餐連鎖店。到五十年代美國開始流行“漢堡”牛肉餅包,A&W公司也把它加入菜譜上。到七十年代,美國快餐業(yè)增加“炸雞”產(chǎn)品, A&W在海外的餐廳大都加上炸雞,從而演變成“三合一”餐廳,經(jīng)營 美國快餐傳統(tǒng)中的三大主要食品——熱狗、漢堡和炸雞。加上它同時 多年以來突出標(biāo)榜的美國家庭恩物食品“華夫餅”以及它的招牌飲料 “樂啤露”,A&W逐漸成為“三傳統(tǒng)兩獨特”的特色美國傳統(tǒng)快餐連 鎖店。 A&W艾德熊及其姐妹公司現(xiàn)今在全球擁有一千多家連鎖店。從北美洲到東南亞至中東及南美洲,A&W艾德熊已經(jīng)成為當(dāng)?shù)厝嗣裆畹囊徊糠。各地人民特別喜歡A&W艾德熊的原因,是它不同于其他品牌 而具有濃厚美國傳統(tǒng)風(fēng)味的產(chǎn)品系列。 網(wǎng)址
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