華潤(rùn)洪杰:創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)應(yīng)是零售企業(yè)的新常態(tài)
聯(lián)商網(wǎng)消息:由中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)與北京智合聯(lián)創(chuàng)展覽有限公司共同主辦的“第十六屆中國(guó)連鎖店展覽會(huì)(CHINASHOP 2014)”,于2014年11月6日在福州海峽國(guó)際會(huì)展中心開(kāi)幕。本屆會(huì)議的主題為“智慧零售,擁抱新消費(fèi)時(shí)代”,重點(diǎn)探討瞬息變幻的數(shù)字時(shí)代,零售企業(yè)如何轉(zhuǎn)型、創(chuàng)新,以應(yīng)對(duì)消費(fèi)者的個(gè)性化需求。
今天(7日),2014中國(guó)零售領(lǐng)袖峰會(huì)正式舉行。華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)有限公司首席執(zhí)行官洪杰作了題為“創(chuàng)新經(jīng)營(yíng),應(yīng)對(duì)零售變革”的主題發(fā)言。
以下為發(fā)言全文:
洪杰:尊敬的會(huì)長(zhǎng),各位代表上午好!今年大會(huì)的主題叫做消費(fèi)新時(shí)代,新就是創(chuàng)新,創(chuàng)新的話(huà)題將是個(gè)老話(huà)題,我想我們與會(huì)的代表都不應(yīng)該陌生或者我們?cè)趧?chuàng)新的道路上一直在走。今天我們講創(chuàng)新,我最近感覺(jué)好像因?yàn)樽鰷?zhǔn)備報(bào)告的時(shí)候突然冒出一個(gè)詞“新常態(tài)”,這三個(gè)字也是近期被提的非常多的一個(gè)詞。
我想在這個(gè)時(shí)期我們把創(chuàng)新作為一個(gè)新的常態(tài),這意味著今天講的創(chuàng)新跟過(guò)去應(yīng)該不一樣。那實(shí)際上大家做連鎖零售業(yè)都非常清楚連鎖零售業(yè)進(jìn)展的歷程,創(chuàng)新是推動(dòng)了零售業(yè)的發(fā)展。我們可以看一看這張圖,這是多年前做的。大概說(shuō)的意思就是講過(guò)去在全球看零售業(yè)的發(fā)展,他們分了幾個(gè)階段,二戰(zhàn)前那時(shí)候單店經(jīng)營(yíng)的模式,百貨公司是當(dāng)時(shí)的零售業(yè)的最主流的業(yè)態(tài)。那二戰(zhàn)后到八十年代中期隨著連鎖零售業(yè)技術(shù)的發(fā)展,連鎖零售業(yè)成為百貨業(yè),成為那個(gè)時(shí)期的主流業(yè)態(tài)。那80年代后到現(xiàn)在,現(xiàn)在像這樣的業(yè)態(tài)出現(xiàn)。所以從整個(gè)市場(chǎng)連鎖零售業(yè)市場(chǎng)的發(fā)展,全球市場(chǎng)發(fā)展看,新的業(yè)態(tài)的層出不窮,推進(jìn)了這個(gè)行業(yè)的發(fā)展。
今天我們剛才說(shuō)這張片子看全球過(guò)往創(chuàng)新的歷程,看今天的中國(guó)。我們講很多創(chuàng)新是離不開(kāi)大的環(huán)境,那我這兒有一張圖這個(gè)是國(guó)務(wù)院發(fā)展中心宏觀研究所的專(zhuān)家做的一個(gè)研究,研究全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展的規(guī)律,它分為幾個(gè)階段。大概意思說(shuō)一個(gè)發(fā)展過(guò)程像發(fā)達(dá)國(guó)家過(guò)度,它的經(jīng)濟(jì)發(fā)展分為幾個(gè)階段。
總結(jié)了比如說(shuō)起飛階段,所謂起飛階段就是像中國(guó)過(guò)去的改革開(kāi)放使中國(guó)起步從一個(gè)發(fā)展中國(guó)家向發(fā)達(dá)國(guó)家經(jīng)濟(jì)騰飛的階段,1978年具有非常標(biāo)志性。在過(guò)去之后20多年,到2002年左右中國(guó)經(jīng)濟(jì)進(jìn)入了一個(gè)起飛期,所以那時(shí)候中國(guó)經(jīng)濟(jì)總量GDP增長(zhǎng)率接近10%左右。那專(zhuān)家認(rèn)為這是研究全球經(jīng)濟(jì)體,真正能不能實(shí)現(xiàn)從發(fā)展中國(guó)家走向繁榮呢?起飛還不夠,還需要高速增長(zhǎng)期,而且這個(gè)高速增長(zhǎng)期需要持續(xù)相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間。
把中國(guó)經(jīng)濟(jì)也做了分析,從2002年到2012年這十年中國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)率保持在雙位數(shù),他們認(rèn)為是高速增長(zhǎng)期,你有足夠的時(shí)間在高增長(zhǎng)階段持續(xù)。中國(guó)經(jīng)濟(jì)也經(jīng)歷了那一個(gè)階段到2012年。從2012年開(kāi)始一直到現(xiàn)在大家看到經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)沒(méi)有雙位數(shù),今年前三個(gè)季度中國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)只有7.5的樣子。這些專(zhuān)家們也認(rèn)為全球發(fā)達(dá)國(guó)家走過(guò)的路看這個(gè)也是正常的,關(guān)鍵從高速增長(zhǎng)期轉(zhuǎn)到中高速增長(zhǎng)期之后,這個(gè)掉得很快;蛘咴谥懈咚贂r(shí)期有沒(méi)有更長(zhǎng)時(shí)間的維持,這個(gè)也決定了中國(guó)經(jīng)濟(jì)未來(lái)真地從發(fā)展中國(guó)家走向發(fā)達(dá)國(guó)家。
同樣我剛才講了這是一個(gè)宏觀經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的趨勢(shì),中國(guó)走在這條路上。那么在這樣的環(huán)境之下,企業(yè)的效率怎么體現(xiàn)?我們知道特別是我們?cè)谧谋容^成功的連鎖業(yè)的企業(yè)和企業(yè)家,過(guò)去我們基本處在從九十年代中期,我們那時(shí)候宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境基本上是一個(gè)雙位數(shù)。
那個(gè)時(shí)候經(jīng)常說(shuō)在發(fā)展中解決問(wèn)題,意味著我們碰到問(wèn)題之后我們都不著急,因?yàn)榘l(fā)展速度、經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的速度可以幫我們解決很多問(wèn)題。所以那時(shí)候有一個(gè)話(huà)叫投資一個(gè)項(xiàng)目,沒(méi)有不會(huì)的,只有錯(cuò)了,買(mǎi)貴了沒(méi)有關(guān)系,因?yàn)榻?jīng)濟(jì)的高速增長(zhǎng),今天不掙錢(qián),三年之后、五年之后我們掙錢(qián)。那時(shí)候經(jīng)歷了高速增長(zhǎng)期的企業(yè),大家會(huì)帶來(lái)這樣的慣性,我們追求什么?追求速度和規(guī)模。單單經(jīng)濟(jì)的發(fā)展從一個(gè)高增長(zhǎng)向一個(gè)中高增長(zhǎng)甚至中低速增長(zhǎng)的時(shí)候,犯的錯(cuò)誤很難依賴(lài)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)來(lái)彌補(bǔ),回不去以前,做錯(cuò)了決策就做錯(cuò)了,回不到以前了。昨天老鄭說(shuō)過(guò)這句話(huà),經(jīng)濟(jì)今年不好,明年能好,大家希望高速增長(zhǎng)能恢復(fù),實(shí)際上看這個(gè)我們很難恢復(fù)。
所以這個(gè)專(zhuān)家們也研究說(shuō)在這樣的時(shí)期,那企業(yè)的效率高,這里面講到創(chuàng)新會(huì)成為一個(gè)企業(yè)效率提高非常重要的一個(gè)原因。當(dāng)市場(chǎng)這個(gè)餅沒(méi)有辦法做得更大的時(shí)候,兼并整合會(huì)成為整合社會(huì)資源重新配置,誰(shuí)整合誰(shuí)?效率高的企業(yè)整合和并購(gòu)效率低的企業(yè)。我認(rèn)為就是說(shuō)創(chuàng)新兼并會(huì)成為中高速增長(zhǎng)時(shí)期,整個(gè)行業(yè)和經(jīng)濟(jì)企業(yè)內(nèi)部復(fù)蘇會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)的一個(gè)狀況。這個(gè)想跟大家分享宏觀經(jīng)濟(jì)為什么出現(xiàn)新的常態(tài),這個(gè)新的常態(tài)和整個(gè)宏觀經(jīng)濟(jì)是相關(guān)聯(lián)的。12
剛才講到說(shuō)我們從過(guò)去習(xí)慣雙位數(shù)的增長(zhǎng),高增長(zhǎng),到今天成為中低速的增長(zhǎng)或者中高速的增長(zhǎng),背后一定有原因。這有一句話(huà)叫做決定經(jīng)濟(jì)增速下降的因素,也是決定經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型創(chuàng)新的原因。說(shuō)白了,由于某一些原因?qū)е铝私?jīng)濟(jì)的降速,這個(gè)原因成為一個(gè)新的常態(tài)。那同樣說(shuō)我們?cè)谶@樣大的環(huán)境下我們要取得生存,必須說(shuō)在這些原因上找到破解的點(diǎn)。什么原因?qū)е陆?jīng)濟(jì)的降速,提到這個(gè)不好理解,過(guò)去講了很多核心大家比較認(rèn)同就是資源環(huán)境和成本條件的變化。共同終結(jié)了低水平、低成本的數(shù)量擴(kuò)張模式,推動(dòng)了經(jīng)濟(jì)由粗放向集約和效益轉(zhuǎn)變。
那這里面為什么提到說(shuō)一些基本的條件變化,資源的條件變化,成本的條件變化,因?yàn)榇蠹医?jīng)常說(shuō)今天經(jīng)濟(jì)形勢(shì)不好,實(shí)體零售店形勢(shì)不好,由于新的技術(shù)的產(chǎn)生,互聯(lián)網(wǎng)出來(lái)了,新渠道出來(lái)了,那實(shí)際上大家都在想有的人記的起來(lái),互聯(lián)網(wǎng)的熱不是這幾年起來(lái)的。我記得大概十幾年前在九十年代末香港的政策的是異常的熱。華人在香港上市公司起不來(lái),因?yàn)槟銢](méi)有觸網(wǎng),你觸了網(wǎng)這個(gè)就起來(lái)了。但實(shí)際后來(lái)會(huì)出現(xiàn)了一個(gè)互聯(lián)網(wǎng)泡沫,所以互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)并不是說(shuō)今天或者過(guò)去幾年近幾年才興起的,十幾年前就有了。為什么在十幾年前就有了,在今天影響力這么大,實(shí)體經(jīng)濟(jì)本身我們所處的環(huán)境條件的變化。
當(dāng)年我們?cè)诘统杀,十幾年前成本的條件,我資源環(huán)境的條件還可以讓我們用傳統(tǒng)的模式,我們的效益還是有。那時(shí)候的效益跟那時(shí)候互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)去競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)候,我們傳統(tǒng)的所謂實(shí)體零售業(yè)我們?nèi)匀挥欣щy,今天遇到困境,外部環(huán)境的變化,我們內(nèi)在很多要素的條件發(fā)生了根本變化。我們也講如果今天要說(shuō)創(chuàng)新,真正歸到成本上來(lái),在資源環(huán)境上做一些轉(zhuǎn)變。
說(shuō)到這些轉(zhuǎn)變我相信今天在座的剛才會(huì)長(zhǎng)分享,很多實(shí)體零售業(yè)的同行都在孜孜不倦去探索我們這個(gè)轉(zhuǎn)型。大概有一個(gè)思路簡(jiǎn)單說(shuō)一下,舉個(gè)例子像蘇寧、銀泰、萬(wàn)達(dá)、王府井這些行業(yè)都在創(chuàng)新的道路上我們有了很多實(shí)質(zhì)性的進(jìn)展和推進(jìn)。也有一組數(shù)據(jù)說(shuō)我們連鎖百?gòu)?qiáng)做了統(tǒng)計(jì),真正到網(wǎng)絡(luò)上開(kāi)展業(yè)務(wù)的比例是不高的,接近70%。
我們真正這些傳統(tǒng)的過(guò)去比較成功線(xiàn)下的實(shí)體零售商對(duì)我們進(jìn)了新的渠道之后我們滿(mǎn)意了嗎,這個(gè)滿(mǎn)意度也是非常低的。我們自己對(duì)自己的創(chuàng)新或者說(shuō)成效并不是特別明顯,或者效率并沒(méi)有真正體現(xiàn)出來(lái)。那這個(gè)說(shuō)背后到底什么原因,我相信今天我們?cè)谥v創(chuàng)新的時(shí)候大家這種方向的認(rèn)可沒(méi)有得到認(rèn)可,大家非常著急我我們?cè)趺慈?chuàng)新,這個(gè)還是回到創(chuàng)新的能力上的積累,所以我也比較認(rèn)同《創(chuàng)新者的解答》這本書(shū),把創(chuàng)新按價(jià)值觀和流程幾個(gè)要素來(lái)建議創(chuàng)新的企業(yè)怎么去做,右上角說(shuō)了創(chuàng)新作為的價(jià)值觀,我們的新東西,我們跟價(jià)值觀跟原有的東西差異是不是大,這是一個(gè)。
另外說(shuō)你現(xiàn)有創(chuàng)新這個(gè)業(yè)務(wù)新的流程跟你原有的流程差異是不是大,如果說(shuō)兩個(gè)都是大的,意味著你整個(gè)在組織搭建上應(yīng)該有全新的組織。我們自身在創(chuàng)新過(guò)程當(dāng)中我們也同樣面臨同樣的問(wèn)題,你創(chuàng)新不對(duì)的時(shí)候,你內(nèi)部推動(dòng)特別難。原有的團(tuán)隊(duì)組織對(duì)創(chuàng)新新的東西的理念是不是認(rèn)可,他是不是還是習(xí)慣于舊有的做法,包括流程。
剛才會(huì)長(zhǎng)讓我分享說(shuō)整個(gè)現(xiàn)在傳統(tǒng)渠道我們?cè)诠⿷?yīng)商線(xiàn)上碰到的問(wèn)題,以前我們?cè)谶^(guò)去這一兩年我們也試圖改變?cè)泄⿷?yīng)鏈的模式或者零供關(guān)系的模式。我們通過(guò)十幾年的發(fā)展我們零供的關(guān)系上我們合作的條件前后在毛利上非常明顯的帶有渠道模式,渠道模式就是我開(kāi)了這個(gè)店你的產(chǎn)品進(jìn)我的店,你應(yīng)該給我想應(yīng)的后臺(tái)營(yíng)銷(xiāo)的費(fèi)用,前臺(tái)的毛利相對(duì)比例不是占的最高的,這個(gè)行為會(huì)導(dǎo)致一個(gè)什么樣的行為?
零售商本身我們商品的采購(gòu),他們?cè)谧非蠖唐诶娴臅r(shí)候,會(huì)看到后臺(tái)的毛利對(duì)他的影響。后臺(tái)毛利和銷(xiāo)售實(shí)際上沒(méi)有關(guān)系的,我們采購(gòu)人員會(huì)進(jìn)來(lái)很多不需要,他們能夠帶來(lái)利潤(rùn)的這種商品,這個(gè)我認(rèn)為是渠道模式。過(guò)去十幾年下來(lái),整個(gè)行業(yè)形成了這樣的慣性,所以我剛才講了我說(shuō)昨天跟會(huì)長(zhǎng)交流,我說(shuō)這實(shí)際上是一個(gè)生態(tài)系統(tǒng),他已經(jīng)很難改變了。
同樣在華潤(rùn)萬(wàn)家內(nèi)部也有業(yè)態(tài),就是高端的超市業(yè)態(tài),那個(gè)業(yè)態(tài)我們大概在2004年在深圳開(kāi)第一家店,在第一家店之后我們?cè)噲D先后在毛利進(jìn)行調(diào)整,所以現(xiàn)在它后臺(tái)的毛利率大概只有3%左右,比傳統(tǒng)大賣(mài)場(chǎng)業(yè)態(tài)8.99低很多。所以這種前后臺(tái)毛利的變化,讓我們買(mǎi)手他的業(yè)績(jī)不好,必須進(jìn)到客戶(hù)最需要的商品,并且賣(mài)出去。
不是客戶(hù)不需要的商品放在貨架上,因?yàn)橥ǔ:芏嗥髽I(yè)在嘗試做高端業(yè)態(tài),那這幾年我看做的好的不多,我不知道這個(gè)背后是不是和這樣的生態(tài)系統(tǒng)有關(guān)系,基本的供應(yīng)鏈體系已經(jīng)形成了。所以今天我們說(shuō)我們高端業(yè)態(tài)我們也在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),不僅是單一業(yè)態(tài)在競(jìng)爭(zhēng),和整個(gè)后臺(tái)的供應(yīng)鏈和生態(tài)系統(tǒng)在競(jìng)爭(zhēng)。我覺(jué)得中國(guó)市場(chǎng)我們講消費(fèi)增長(zhǎng)速度非常明顯,我們要做得好,把握得好的不多,不知道是不是跟這個(gè)有關(guān)系。所以我們講創(chuàng)新,剛才回到這張圖,確保這樣新的業(yè)態(tài)的市場(chǎng)有創(chuàng)新。
我覺(jué)得把今天這個(gè)分享,如果要總結(jié)的話(huà)我覺(jué)得這三個(gè)方面,一個(gè)就是講創(chuàng)新中的常態(tài),意思就是說(shuō)我們目前面臨的創(chuàng)新的環(huán)境跟以前確實(shí)不一樣,而且這個(gè)不一樣或者很多新的東西讓我們每天要反思,這個(gè)創(chuàng)背后是自我的否定,一個(gè)組織一樣,一個(gè)人一樣,你讓自我否定成為一個(gè)常態(tài)是非常非常困難的。這是第一個(gè)意思。
第二個(gè)意思我總結(jié)說(shuō)今天的創(chuàng)新不是錦上添花,不是說(shuō)我們不想贏得行業(yè),贏得市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勢(shì),特別對(duì)線(xiàn)下來(lái)說(shuō),今天的創(chuàng)新我們更多是雪中送炭,解決我們的常態(tài)問(wèn)題。第三個(gè)總結(jié)就是剛才說(shuō)當(dāng)我們都知道創(chuàng)新是必須走的路的時(shí)候,創(chuàng)新的方法和選擇決定了創(chuàng)新能不能成功,選對(duì)好的方法是非常非常關(guān)鍵。
上面這是我個(gè)人的一些經(jīng)驗(yàn)的分享,不對(duì)的地方請(qǐng)大家批評(píng)指正,謝謝!
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