5月30日，經(jīng)過23天的閉店調(diào)改，世紀隆超市江灣城二期店正式恢復(fù)營業(yè)。這是世紀隆“學(xué)習(xí)胖東來”自主調(diào)改升級的第八家門店。

該店位于達州市通川區(qū)江灣城，于2018年1月13日開業(yè)。本次調(diào)改，門店從商品結(jié)構(gòu)、賣場環(huán)境、動線布局、員工福利待遇與關(guān)懷以及顧客服務(wù)等多方面進行了優(yōu)化升級，經(jīng)營面積也從2724平米拓展至 4278平米。

商品方面，以民生需求為導(dǎo)向，秉持品質(zhì)優(yōu)先原則，世紀隆對商品結(jié)構(gòu)進行大刀闊斧的調(diào)整。整體來看，門店淘汰下架了14569支原有單品，占比超 81%；重新引入 9598 支全新單品，占比超 73% 。重新梳理后，門店SKU數(shù)為12975 支，均為一線品牌和品質(zhì)可靠二線品牌，同時優(yōu)選了優(yōu)質(zhì)的地方特色和時尚商品等等。調(diào)改后，門店商品結(jié)構(gòu)達到了胖東來商品結(jié)構(gòu)的90%以上。

結(jié)合目前的商超行業(yè)趨勢，世紀隆重點升級改造了烘焙區(qū)、熟食區(qū)和現(xiàn)場加工區(qū)，增加了賣場的煙火氣和體驗感。

烘焙區(qū)，嚴選原料，杜絕脫氫乙酸鈉、代可可脂等有害添加劑，一律采用安佳動物奶油，創(chuàng)新推出榴蓮千層、黃油年糕等網(wǎng)紅產(chǎn)品，還貼心提供法棍分切加熱、收銀臺外取冰服務(wù)。

熟食區(qū)，引入了部分胖東來的供應(yīng)商，如九多肉多、滿漢樓、洽禾炸雞、北京烤鴨等；還引進了川渝品牌廖記、飛嘗鮮、時鮮、爪三瘋金湯雞爪，地方熟食品牌柏鹵、宣漢麻辣雞等。

葉菜、果切、鮮肉等生鮮商品及每日現(xiàn)做糕點、熟食堅持每日出清，讓商品更安全更健康。SJL幸福大食堂新增冒菜、涼蝦、本地網(wǎng)紅品牌周鮮鮮水餃等小吃，海鮮加工區(qū)兼顧南北風(fēng)味，讓顧客盡享新鮮美味。

此外，為了滿足當(dāng)下消費者對健康消費的需求，強化食品安全，門店只賣無抗雞蛋，只售吊水魚，只銷售生長周期半年以上的鮮豬肉，農(nóng)產(chǎn)品堅持每日自檢。

商品價格方面，世紀隆以保障顧客利益為先，通過科學(xué)合理地規(guī)劃商品，優(yōu)化提升采購渠道，并采取聯(lián)采等相關(guān)措施，實現(xiàn)9779 個單品價格下調(diào)，讓商品價格更合理。

賣場環(huán)境與動線方面，世紀隆秉持“利他”原則，傳統(tǒng)強制動線與擁擠堆頭模式，設(shè)置寬敞的賣場通道以及清晰合理的賣場布局。各區(qū)域商品分類布局遵循品類銜接關(guān)聯(lián)原則，新貨架降低高度，既方便顧客挑選，又使陳列更具美感與層次感。同時，門店在入口增設(shè)收銀設(shè)備，采用開放式動線設(shè)計，消費者可自由穿梭選購，無需迂回繞行，大幅提升購物便利性與舒適性。

賣場設(shè)備方面，為確保商品品質(zhì)，本次調(diào)改，門店全新打造了日配冷鏈系統(tǒng)，并對原有設(shè)備進行了全方位的更新迭代和維護保養(yǎng)，設(shè)備更新占比超 60%，比如，新配備洋酒、巧克力等冷藏柜，滿足多樣化存儲需求，從源頭保障商品新鮮度與品質(zhì)。

顧客服務(wù)方面，門店新設(shè)便民服務(wù)區(qū)，從細節(jié)處為顧客考慮�，F(xiàn)場可以看到，洗手臺、半小時免費充電寶、醫(yī)藥箱、公平秤、紙巾、干手器、護手霜、直飲水、一次性用品等各種便民設(shè)施一應(yīng)俱全。

員工福利待遇方面，門店原有員工編制62人，現(xiàn)有編制為110人，調(diào)改后實現(xiàn)全員加薪。此外，年休假增加 12 天，員工生日除了原有的禮品外還增加生日假一天，此外，增加員工子女高考3天陪考假。門店營業(yè)時間調(diào)整為8:30-21:30，相比之前縮短了半小時。

為了提升員工的專業(yè)技能，世紀隆方面開展近 30場培訓(xùn)分享，涵蓋文化理念、服務(wù)、經(jīng)營管理、設(shè)備維護、消防安全等，并安排員工多批次前往許昌胖東來學(xué)習(xí)。

員工日常關(guān)懷方面，門店增設(shè)了員工之家、保潔員休息室，提供統(tǒng)一水杯，特殊崗位配備椅子和按摩腳墊。在員工飲水區(qū)，門店準備了8種茶葉，全方位提升員工幸福感。

在學(xué)習(xí)胖東來的路上，達州世紀隆一直相信“相信”的力量。堅持真誠，堅持品質(zhì)，美好自然發(fā)生。